Již v 18. stoletícholesterolový prášekbyl nalezen ve žlučových kamenech. V roce 1816 pojmenoval chemik bencher tuto látku s lipidovými vlastnostmi cholesterol. Je součástí buněčné membrány a podílí se na biosyntéze některých steroidů a kyseliny cholové. Protože mnoho potravin obsahuje, které jsou také bohaté na další živiny. Pokud se takovým potravinám příliš vyhýbáte, snadno si způsobíte nutriční nerovnováhu vedoucí k anémii a dalším nemocem.
Ve stravě je nejlepší jíst potraviny bohaté na vlákninu, jako je celer, kukuřice, oves atd.; Čajové barvivo v čaji může snížit celkovou krev. Omezte potraviny s vysokým obsahem tuku: jako jsou vnitřnosti zvířat a místo živočišného oleje jezte rostlinný olej. Pití alkoholu může zvýšit HDL v krvi a posílit roli jeho prevence a léčby. Vhodná je konzumace alkoholu méně než 20 gramů denně (víno Baijiu ne více než 50 gramů); víno je vhodnější, ale musí přísně omezit příjem.
Mezi potraviny s vysokým obsahem patří vaječný žloutek, zvířecí mozek, zvířecí játra a ledviny, sépie (SQUID), krabí jikry, krabí pasta atd. Krabi obsahují vysokých 235 mg na 100 gramů krabího masa a 460 mg na 100 gramů kraba jikry. Obsah cholesterolu v prasečích játrech je vysoký. Podle rozboru ho obsahuje asi 368 mg na 100 gramů prasečích jater. Relevantní odborníci poskytli následující návrhy, jak kontrolovat její vzestup:
Jezte více ryb: studie účinků Omega -3 mastných kyselin (ryby v tuňáku, makrele, lososu a sardinkách) na HDL-C ukazuje, že když počet ryb snědených 1krát týdně nebo dokonce 1krát za rok den, může účinně snížit příjem nasycených tuků.
Jezte více potravin bohatých na vlákninu: potraviny s velmi vysokým obsahem vlákniny, jako jsou celozrnné výrobky a chléb, mohou účinně snížit rozsah LDL-C v lidském těle. Odborníci na výživu poukázali na to, že k dosažení účinku ovlivňujícícholesterolový prášekobsahu vlákniny ve stravě musí dosáhnout 15 ~ 30 gramů. K snídani můžete přidat talíř ostružin, k obědu půl misky čočky, k večeři talíř celozrnných těstovin a jako svačinku pět sušených broskví nakrájených na polovinu. Jezte více sójových produktů: sójové produkty, jako je tofu a expandovaný rostlinný protein, obsahují přírodní fytochemikálii zvanou isoflavon. Studie ukázaly, že tato chemikálie pomáhá odstraňovat LDL-C, který je škodlivý pro tepny, z těla.
Získejte dostatek vitamínu C: výzkum na Tufts University v Massachusetts ukazuje, že hladiny vitamínu C v krvi jsou přímo úměrné hladinám HDL-C v těle. Odborníci doporučují, abyste každý den konzumovali 3-4 porce potravin bohatých na vitamín C, jako jsou citrusové plody, brambory, brokolice, květák, jahody, papája a tmavě zelená listová zelenina,cholesterolový prášekmůže zlepšit obsah vitamínu C v lidské krvi, zvýšit množství HDL-C v těle a zajistit hladké cévy.