Kreatinje lidská endogenní sloučenina široce používaná sportovci a fitness nadšenci. Jedná se o dusíkatou sloučeninu složenou převážně ze tří aminokyselin L-glycin, methylglycin a arginin. Kreatin je syntetizován svalovými buňkami v lidském těle a je uložen především v kosterním svalstvu, ale lze jej doplňovat i dietním příjmem masa a ryb.
Kreatin se ukládá jako kreatin ve svalech a hraje mimořádně důležitou roli ve svalovém metabolismu. Kreatin může zvýšit zásobování svalových vláken energií, urychlit syntézu a rychlost regenerace ATP (adenosintrifosfát) a zlepšit výbušnou sílu a vytrvalost svalů. Kreatin má proto široké využití v mnoha ohledech.
1. Zvýšený silový výkon:
Kreatin je všeobecně uznávaný silný prostředek pro budování svalů. Podporuje rychlé zlepšení svalové síly zvýšením svalových zásob ATP, zvýšením hladiny svalové energie před tréninkem a zvýšením kapacity ukládání svalové energie. Studie prokázaly, že užíváním kreatinu lze efektivně zvýšit zátěž silového tréninku a zlepšit maximální silový výkon svalů.
2. Zvyšte objem svalů:
Kreatin zvyšuje hydrataci ve svalových buňkách, což zase rozšiřuje svalové buňky a zvyšuje svalový objem. Studie prokázaly, že lidé užívající kreatin mají větší objem a nasycení svalů než ti, kteří kreatin nekonzumují.
3. Zlepšuje svalovou vytrvalost a regeneraci:
Kreatin může snížit svalovou únavu, zkrátit dobu regenerace svalů a zvýšit svalovou vytrvalost. Může také pomoci svalům rychleji se zotavit, zvýšit frekvenci a délku tréninků.
4. Pomozte snížit tuk a tvar:
Kreatin může pomoci zvýšit svalovou hmotu a zvýšit rychlost metabolismu, čímž pomůže tělu spálit více kalorií a hladiny tuku. Studie prokázaly, že při rozumném příjmu může užívání kreatinu účinně zvýšit hladinu glykogenu v těle, zlepšit využití energie v těle, snížit tělesný tuk a tvarovat svalové linie.
5. Posílit funkce mozku a centrálního nervového systému:
Kreatin je přirozeně se vyskytující neuroprotektiv. Studie prokázaly, že užívání kreatinu může zlepšit funkci mozku a centrálního nervového systému, zlepšit poznávací schopnosti, učení, paměť a další schopnosti.
6. Zlepšuje zdraví srdce:
Užívání kreatinu může zvýšit svalové zásoby ATP, a tím snížit poškození a ischemii myokardu, snížit hladinu krevních lipidů a zabránit kardiovaskulárním onemocněním.
Obecně řečeno, kreatin, jako běžná lidská endogenní sloučenina, velmi pomáhá našemu fyziologickému systému a zdraví svalů. Při rozumném příjmu a užívání nám může kreatin pomoci zlepšit svalovou sílu, vytrvalost a schopnost regenerace, zlepšit fyzické zdraví a ztrátu tuku a prospívat zdraví mozku a srdce. Pokud však máte nějaké zdravotní potíže nebo užíváte jiné léky, před použitím kreatinu vyhledejte lékařskou pomoc.
Kreatin (kreatin) je aminokyselina, která se vyskytuje v těle lidí a zvířat. Poskytuje vysokoenergetickou fosforylaci potřebnou pro pohyb svalů prostřednictvím fosforylačních reakcí a může podporovat zvýšení svalové síly a vytrvalosti. Kromě toho, že hraje důležitou roli v těle, má kreatin také některé důležité reaktivní vlastnosti při chemických reakcích.
1. Hydrolytická reakce:
Kreatin může být ve vodě hydrolyzován na sarkosin a formaldehyd (H2Ó). Tato hydrolytická reakce je obvykle katalyzována enzymy.
C4H9N3O2plus H2O → Sarkosin plus formaldehyd
Kromě toho může být kreatin také hydrolyzován na kreatinin kyselou katalýzou.
C4H9N3O2plus H2O plus HPlus→ Kreatinin plus NH4Plus
Kreatinin (metabolit kreatinu) plus H2O plus HPlus → C4H9N3O2
2. Oxidační reakce:
Kreatin může reagovat s určitými oxidačními činidly, jako je persíran draselný (K2S2O8) a manganistan draselný (KMnO4). Tato reakce oxiduje kreatin na kyselinu močovou a odpovídající plynný amoniak.
C4H9N3O2plus K2S2O8→ Kyselina močová plus NH3plus K2TAK4
C4H9N3O2plus KMnO4plus H2TAK4→ Kyselina močová plus NH3plus MnSO4plus K2TAK4
3. Degradační reakce:
Kreatin může být zcela degradován na kreatinin a formaldehyd za podmínek vysoké teploty a silné kyseliny (jako je kyselina sírová).
C4H9N3O2plus H2SO4 → C4H9N3O2plus NH4Plusplus H2O plus formaldehyd
4. Rozpustnost:
Kreatin je snadno rozpustný ve vodě, ale nerozpustný v nepolárních rozpouštědlech, jako je benzen a éter. To znamená, že ve vodě lze kreatin snadněji přenášet, ale ne tak snadno se rozpouští v nepolárním prostředí.
Stručně řečeno, kreatin jako důležitá látka in vivo má mnoho reaktivních vlastností, včetně hydrolýzy, oxidace, degradace a rozpustnosti. Jeho reakce a aplikace jsou stále více studovány a našly uplatnění v různých oblastech, jako je sport, lékařství a potravinářství.
Historie kreatinu sahá až do roku 1832, kdy francouzský chemik Michel-Eugene Chevreul objevil novou chemickou látku ve svalech a pojmenoval ji „Kreatin (Creak)“. Později šel německý chemik Friedrich Wilhelm Kühne o krok dále a izoloval ve svalu jinou chemickou látku, kterou nazval „kreatinfosfát“. V následném výzkumu vědci zjistili, že kreatin a kreatinfosfát ve svalech jsou přítomny u lidí a dalších zvířat, což z nich činí široce studovaný doplněk výživy.
Kreatin je po desetiletí oblíbeným doplňkem výživy pro sportovní sportovce a fitness nadšence. Historie jeho objevů však sahá mnohem dále do minulosti.
V roce 1668 německý vědec Johann Kunckel objevil chemickou látku zvanou „Kreatinin“, která byla odvozena z proteinových metabolitů v lidském svalu. O desítky let později německý chemik Christoph Friedrich Ludwig objevil chemickou reakci, pomocí které by mohla být z lidského mozku syntetizována další sloučenina zvaná „kreatin“.
V letech 1832 až 1847 se dva další chemici pokusili izolovat kreatin. Francouzský chemik Michel-Eugene Chevreul použil starou chemickou techniku k izolaci kreatinu ze svalů tím, že je vložil do kyseliny. Poznamenává, že kreatin má „stejnou chemickou povahu jako kyselina močová“, ale molekula kreatinu má jinou atomovou strukturu.
V roce 1847 slavný francouzský chemik Eugene-Melchior Peligot izoloval kreatin ze svaloviny jakékoli ryby a dále studoval vlastnosti této sloučeniny.
Na konci 19. století a na začátku 20. století byl kdysi kreatin považován za odpadní produkt těla, ale s prohlubujícím se výzkumem svalů vědci postupně objevili význam kreatinu.
V 60. letech minulého století si australský fyziolog Paul Greenhaff všiml, že africká zvířata bohatá na zvířata, jako jsou sloni a psi, měla vyšší hladiny kreatinu než masožravá evropská zvířata. Uvědomil si, že nadbytek kreatinu u těchto zvířat může být důvodem, proč jejich svaly vykazují vynikající produkci energie. V 80. letech 20. století začal Greenhaff a řada dalších výzkumníků zkoumat, jak užívání kreatinu ovlivňuje lidský výkon ve sportu.
Prostřednictvím těchto raných studií začali sportovní vědci a fitness profesionálové chápat, že kreatin zvyšuje zásoby svalového fosfokreatinu (PCr), což zase zvyšuje výkon těla při vysoce intenzivním cvičení a svalovou hmotu. To vedlo k tomu, že velké množství lidí začalo užívat kreatinové doplňky výživy, které se staly jedním z nejoblíbenějších a nejprozkoumanějších doplňků.