-Alanineje organická sloučenina s molekulovým vzorcem C3H7NO2, bezbarvý krystal, snadno rozpustný ve vodě, mírně rozpustný v ethanolu, nerozpustný v etheru a acetonu a mírně škodlivý pro vodu. Biologicky vyrobený - Alanin má kyselou chuť. Skladujte v chladném a větraném skladu. Uchovávejte mimo dosah podpalů a zdrojů tepla. Balení je zapečetěno. Musí být skladován odděleně od oxidantu a nesmí se míchat. Poskytněte hasičskou techniku odpovídajících typů a množství. Skladovací prostor musí být vybaven vhodnými materiály k zamezení úniku. Je to neesenciální aminokyselina a jejím metabolitem je karnosin, který působí v buňkách jako pufr.
|
Chemický vzorec |
C3H7NO2 |
|
Přesná hmotnost |
89 |
|
Molekulová hmotnost |
89 |
|
m/z |
89 (100.0%), 90 (3.2%) |
|
Elementární analýza |
C, 40.44; H, 7.92; N, 15.72; O, 35.91 |
-Alanineje neproteinová aminokyselina, která hraje v organismech několik důležitých fyziologických funkcí. V posledních letech, s prohlubováním vědeckého výzkumu, byla postupně objevena aplikační hodnota - alaninu v různých oblastech, jako je medicína, potravinářství, kosmetika atd. Následuje podrobné vysvětlení jeho použití:
Aplikace v oblasti medicíny
- alanin je důležitý meziprodukt pro syntézu různých léků a jeho jedinečná chemická struktura a biologická aktivita z něj činí nepostradatelnou surovinu při vývoji a výrobě léků. Kyselina pantotenová, známá také jako vitamín B5, je jedním ze základních vitamínů -rozpustných ve vodě pro lidské tělo. Účastní se různých biochemických reakcí a hraje důležitou roli při udržování normálních fyziologických funkcí. - alanin je jednou z klíčových surovin pro syntézu kyseliny pantotenové, kterou lze řadou chemických reakcí přeměnit na kyselinu pantotenovou a poté syntetizovat na deriváty kyseliny pantotenové, jako je pantothenát vápenatý. Pantothenát vápenatý jako vápenatá sůl vitaminu B5 má lepší stabilitu a biologickou dostupnost a je široce používán v oblastech, jako je medicína, potraviny a krmiva.
Aplikace ve sportovní medicíně a doplňcích výživy
Při vysoké{0}}intenzitě cvičení svaly produkují velké množství kyselých metabolitů, jako je laktát, což vede ke snížení svalového pH a v konečném důsledku způsobuje svalovou únavu. Karnosin jako účinný pufrovací prostředek dokáže neutralizovat kyselé látky ve svalech, udržovat stabilní hodnoty svalového pH a tím oddálit výskyt svalové únavy. - alanin je prekurzorová látka pro syntézu myopeptidů. Doplnění - alaninu může zvýšit obsah myopeptidů ve svalech, zlepšit svalovou pufrační kapacitu a umožnit sportovcům zapojit se do vysoce-intenzivního tréninku po delší dobu. Kromě zlepšení svalové vytrvalosti může - alanin také oddálit výskyt únavy prostřednictvím jiných mechanismů. Výzkum ukázal, že - alanin může snížit spotřebu energie během migrace a proliferace buněk, snížit celkovou rychlost metabolismu, a tak zpomalit produkci a hromadění únavových toxinů. Kromě toho - alanin může mít také antioxidační a proti{12}}zánětlivé účinky, pomáhá snižovat zánět svalů a reakci na oxidativní stres po cvičení a podporuje regeneraci svalů.
Aplikace v oblasti kosmetiky
- alanin má určité hydratační vlastnosti, které dokážou absorbovat a zadržovat vlhkost a poskytují pleti dlouhotrvající{1}}hydratační účinky. V kosmetice jsou zvlhčovače nezbytnými složkami, které mohou pomoci pokožce udržet vlhkost a zabránit vysoušení a drsnosti. Aplikace - alaninu jako zvlhčovače se může vázat s molekulami vody za vzniku hydratace, čímž se zvyšuje obsah vlhkosti v pokožce. Tento hydratační účinek pomáhá zlepšit suchost pokožky, takže je jemnější a hladší. Kožní bariéra je důležitou obrannou linií pokožky, aby odolala poškození z vnějšího prostředí. Zvlhčující účinek - alaninu pomáhá zlepšit funkci kožní bariéry, snížit ztrátu vody a chránit pokožku před nepříznivými faktory prostředí, jako je suchost a chlad. Přidání - alaninu do kosmetiky může zlepšit pocit z produktu na pokožce, díky čemuž bude více zvlhčená a nemastná. To je důležitým lákadlem pro spotřebitele, kteří usilují o osvěžující a pohodlný uživatelský zážitek.
Potenciální aplikace v kosmetice proti{0}}stárnutí
S neustálým nárůstem poptávky lidí po kosmetice a péči o pleť rychle roste -trh kosmetiky proti stárnutí. - alanin má určitou potenciální aplikační hodnotu v kosmetice proti-stárnutí a kolagen je důležitou složkou pokožky, která hraje klíčovou roli při udržování pružnosti a pevnosti pokožky. Studie prokázaly, že - alanin může určitým mechanismem podporovat syntézu kolagenu, čímž pomáhá zlepšit problémy se stárnutím, jako je ochablá kůže a vrásky. Tento mechanismus však ještě potřebuje další výzkum a ověření. Zánět kůže je jedním z důležitých faktorů vedoucích ke stárnutí kůže. Antioxidační a proti{8}}zánětlivé účinky - alaninu pomáhají snižovat výskyt a rozvoj kožních zánětů, čímž oddalují proces stárnutí pokožky. V kosmetice proti{11}}stárnutí může - alanin synergizovat s dalšími{13} složkami proti stárnutí, jako je retinol a peptidy, a zvýšit tak celkový účinek proti{14}stárnutí. Tento synergický efekt pomáhá poskytovat komplexnější a efektivnější plán péče o pleť.
Aplikace v oblasti potravinářství
- alanin lze přidávat do jídla jako doplněk výživy, aby se zvýšila jeho nutriční hodnota a podpořilo se vstřebávání bílkovin v lidském těle. Přidání - alaninu do některých potravin s vysokým obsahem bílkovin, jako je proteinový prášek, výživné tyčinky atd., může zlepšit využití bílkovin a umožnit tělu efektivněji vstřebávat a využívat aminokyseliny v bílkovinách a uspokojit tak tělesné potřeby bílkovin. To má velký význam pro sportovce, fitness nadšence a ty, kteří potřebují zvýšit příjem bílkovin. -, alanin může být v lidském těle přeměněn na látky, jako je kreatin. Kreatin je důležitou látkou pro svalový energetický metabolismus, který může zlepšit svalové zásoby energie, zvýšit svalovou sílu a výkon. Proto přidání - alaninu do některých potravin pro sportovní výživu může sportovcům pomoci zlepšit efektivitu tréninku a konkurenceschopnost. Ačkoli - alanin není esenciální aminokyselina, poptávka po - alaninu v těle se může za určitých zvláštních okolností zvýšit, například když je tělo ve stresu, zotavuje se z nemoci nebo při nevyvážené stravě.
Aplikace jako koření
- alanin má dobré kořenící vlastnosti a lze jej použít ke zlepšení chuti jídla. Může zvýšit čerstvost potravin a je široce používán v potravinách, jako je maso, mořské plody, zelenina a ovoce. Při zpracování masa může přidání vhodného množství - alaninu zvýraznit lahodnou chuť masa a učinit jeho chuť intenzivnější. Například ve výrobním procesu masných výrobků, jako je šunka a uzeniny, - alanin může synergicky působit s jinými kořeními, aby zvýraznil chuť produktu a zlepšil přijetí ze strany spotřebitelů. - alanin má zvláštní sladkost, která může zlepšit chuť umělých sladidel, díky čemuž je sladkost přirozenější a jemnější. Zároveň dokáže zlepšit kyselost organických kyselin a zvýraznit chuť octa. V nápojích, bonbónech, džemech a dalších potravinách může - alanin regulovat rovnováhu sladkosti a kyselosti, díky čemuž je chuť produktu harmoničtější.
-Alaninepříprava:
1.Akrylonitril reaguje s amoniakem v roztoku difenylaminu a terc-butanolu za vzniku - aminopropionitrilu alkalickou hydrolýzou.
Do sušícího autoklávu se postupně přidá akrylonitril, difenylamin a terc-butanol, míchá se po dobu 5 minut, přidá se kapalný amoniak, teplota se reguluje na 100-109 stupňů, tlak na přibližně 1 MPa a udržuje se v teple a míchá se po dobu 4 hodin.
Zastavte míchání, když teplota klesne pod 10 stupňů a tlak klesne na atmosférický tlak. Při 65-70 stupních /(8,0-14,7 kPa) byl za sníženého tlaku izolován terc-butanol, čímž byl získán surový produkt - aminopropionitril. Surový produkt byl destilován za sníženého tlaku a frakce při 66-105 stupních /(1,33-4,0 kPa) byla shromážděna, čímž byl získán - aminopropionitril. Operace alkalické hydrolýzy se provádí v reakční nádobě.
Nejprve vložte do nádrže tekutou alkálii a nastavte teplotu na 90-95 stupňů. Pomalu přidávejte - aminopropionitril za míchání a udržujte v teple po dobu 1 hodiny.
Z reakčního roztoku se odstraní amoniak odpařováním ve vakuu po dobu půl hodiny, přidá se vhodné množství vody a postupně se po kapkách přidá kyselina chlorovodíková na pH 7-7,2.
Přefiltrujte, abyste odstranili malé množství nerozpustných nečistot. Filtrát se koncentruje za sníženého tlaku, dokud se neobjeví velké množství pevné sraženiny, poté se vypustí za horka, ochladí se pod 10 stupňů, filtruje se a suší se ve vakuu, čímž se získá - alanin.
Při použití této metody je spotřeba - aminopropionitrilu na tunu produktu 982 kg a výtěžek ve stupni alkalické hydrolýzy je 90 %.
2. Získejte alkalický roztok chlornanu sodného (obsahující 14 % chlornanu sodného, 8 % hydroxidu sodného a 30 % uhličitanu sodného) a led degradací sukcinimidu (Horstova reakce) a umístěte jej do reakční nádoby.
Za míchání se přidá sukcinimid a nechá se reagovat při 18-25 stupních po dobu 0,5 hodiny.
Zahřejte na 40-50 stupňů a nechte reagovat 1 hodinu.
Přidá se kyselina chlorovodíková pro úpravu pH na 4-5 a koncentruje se za sníženého tlaku.
Po ochlazení koncentrovaného roztoku přidejte 3krát 95% ethanol, aby se anorganická sůl vysrážela, přefiltrujte a opakujte znovu.
Potom se filtrát zředí 4x destilovanou vodou a vaří se pod zpětným chladičem po dobu 1 hodiny. Přidejte aktivní uhlí pro odbarvení, přefiltrujte a vyměňte filtrát za výměnnou pryskyřici.
Získaný výměnný roztok byl odbarven aktivním uhlím, přefiltrován, filtrát byl zahuštěn za sníženého tlaku, ochlazen pro krystalizaci, přefiltrován a jednou rekrystalizován z destilované vody - aminopropionové kyseliny.
tři - Metoda aminopropionitrilu se skládá z - Aminopropionitril se získává hydrolýzou a kyselým srážením.
4. -Alaninelze hydrolyzovat a rafinovat ze sericinu, želatiny, kukuřičného škrobu a dalších proteinů. Může být také syntetizován chemickými metodami.
5. Způsob přípravy:
Přidejte 1000 g 30% roztoku hydroxidu sodného do reakční baňky vybavené míchadlem, teploměrem a zpětným chladičem, zamíchejte a zahřejte na 90-}95 stupňů, pomalu přidejte 500 g (7,14 mol) -aminopropionitrilu (2) a pokračujte v reakci po dobu 2 hodin.
Vytvořený amoniak se extrahuje za sníženého tlaku.
Přidejte přiměřené množství vody, upravte pH na 7-7,2 kyselinou chlorovodíkovou a odfiltrujte nerozpustné látky.
Filtrát byl zakoncentrován za sníženého tlaku za vzniku pevné sraženiny, ochlazen pod 10 stupňů, přefiltrován a vakuově vysušen za zisku - aminopropionové kyseliny (1) s výtěžkem 90 %.
-Alanin je všestranná aminokyselina s hlubokými důsledky pro sportovní výkon, neurologické zdraví a léčbu metabolických onemocnění. Zvýšením intramuskulárních hladin karnosinu zlepšuje cvičební kapacitu a nabízí antioxidační, anti{2}}glykační a neuroprotektivní výhody. I když je obecně bezpečné, správné dávkování a monitorování jsou zásadní pro maximalizaci přínosů a minimalizaci vedlejších účinků. Budoucí výzkum bude pokračovat v odhalování nových aplikací a optimalizaci strategií suplementace, čímž se posiluje úloha -alaninu jako klíčové živiny pro lidské zdraví a výkonnost.
Často kladené otázky
Je to "falešná" aminokyselina? Proč ne v proteinové sekvenci?
+
-
Ano, je to jedna z mála přirozeně se vyskytujících „neproteinových aminokyselin“.
- alanin se nepodílí na syntéze žádných proteinů, ale přirozeně se vyskytuje v centrálním nervovém systému a svalech lidského těla (jako součást myopeptidů). Méně častá identita: Je součástí koenzymu A (kyseliny pantotenové) v těle a produktem metabolismu uracilu.
Jakou roli hraje v lidském mozku? Je to neurotransmiter?
+
-
Ano, je považován za „kandidátský“ neurotransmiter, který působí na nejméně pět receptorových cílů.
- alanin splňuje několik klasických kritérií pro neurotransmitery: přirozeně přítomný v CNS, uvolňování závislé na vápníku, specifická vazebná místa a schopnost inhibovat neuronální excitabilitu. Chladný mechanismus: Má pět známých receptorových míst - glycinový receptor (citlivý na strychnin), glycinové komísto komplexu NMDA, GABA-A receptor, GABA-C receptor a může také blokovat GAT zprostředkovaný příjem GABA v gliových buňkách. Je to vzácný „všestranný“ aminokyselinový neurotransmiter.
Jaká „nová pracovní místa“ může dělat v roce 2025 podle nejnovějších výzkumů?
+
-
Bylo prokázáno, že podporuje proliferaci pankreatických alfa a beta buněk, které se mohou stát potenciálním cílem pro posílení funkce pankreatu.
Studie publikovaná v JCI Insight v dubnu 2025 odhalila, že - alanin stimuluje proliferaci - a - buněk v myších a lidských pankreatických ostrůvcích aktivací glycinového receptoru (GlyR) a signální dráhy PI3K/mTORC1/p70S6K. Chladná logika: Po 12 týdnech orálního podávání v těle může zvýšit množství buněk pankreatických ostrůvků a zvýšit sekreci inzulínu a snížit hladinu cukru v krvi při akutní inzulínové rezistenci.
Je toxický pro vodní organismy? Dá se ochraně životního prostředí věřit?
+
-
Netoxický, se střední smrtelnou koncentrací přes 100 mg/l pro ryby a vodní blechy, klasifikován jako „mírně škodlivý pro vodu“.
Ecotoxicity data (OECD guidelines) show: 96 hour LC50>100 mg/L for rainbow trout, 48 hour EC50>100 mg/L for water fleas, and 72 hour EC50>100 mg/l pro zelené řasy. To znamená, že i když dojde k nahodilým emisím, nezpůsobí akutní ekologické katastrofy.
Populární Tagy: -alanin cas 107-95-9, dodavatelé, výrobci, továrna, velkoobchod, koupit, cena, hromadné, na prodej