Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. je jedním z nejzkušenějších výrobců a dodavatelů vanilylalkoholu cas 498-00-0 v Číně. Vítejte na velkoobchodním velkoobjemovém vysoce kvalitním vanilylalkoholu cas 498-00-0 k prodeji zde z naší továrny. Dobré služby a rozumná cena jsou k dispozici.
Vanilylalkohol, také známý jako vanilin, 4-hydroxy-3-methoxybenzylalkohol nebo 4-hydroxy-3-methoxybenzylalkohol, je fenolický alkohol odvozený od vanilinu. Obvykle se jeví jako bezbarvá nebo bílá krystalická pevná látka, mírně rozpustná ve vodě a rozpustná v oleji. Má sladké, krémové, fenolické, vanilkové a kokosové aroma. Pokud jde o chuť, má sladkou, krémovou a mléčnou chuť s lehkým práškovým dojmem. Tato látka se běžně používá jako ochucovadlo v potravinářském a nápojovém průmyslu díky svému jedinečnému aroma, které zesiluje aroma vanilky, kokosu, smetany a mléka. Je široce používán v pečivu, mražených mléčných výrobcích, gumách, želé, pudincích, nealkoholických nápojích a dalších produktech.
Další informace o chemické sloučenině:
|
Chemický vzorec |
C8H10O3 |
|
Přesná hmotnost |
154.06 |
|
Molekulová hmotnost |
154.17 |
|
m/z |
154.06 (100.0%), 155.07 (8.7%) |
|
Elementární analýza |
C, 62.33; H, 6.54; O, 31.13 |
|
Bod tání |
110-117 stupňů (rozsvícená) |
|
Bod varu |
237,52 stupně (hrubý odhad) |
|
Hustota |
1,1690 (hrubý odhad) |
|
|
|
Jako důležitá surovina pro organickou syntézu může být použita k syntéze různých koření a jemných chemikálií. V oblasti lékařství se také používá jako meziprodukt při syntéze některých léčiv. Tato sloučenina se také používá ve vědeckých výzkumných činnostech, jako je určování obsahu, identifikace a farmakologické experimenty.
Vanilylalkohol,Chemický název je 4-hydroxy-3-methoxybenzylalkohol, také známý jako vanilin nebo vanillol, což je důležitá fenolická sloučenina. Jeho CAS číslo je 498-00-0, molekulový vzorec je C8H10O3 a molekulová hmotnost je 154,16 g/mol. Vanilkový alkohol má jedinečné aromatické vlastnosti, jako je sladký, krémový, fenolický, vanilkový a kokosový, díky čemuž je široce používán v různých oblastech. Následuje podrobná diskuse o jeho použití:
Potravinové a nápojové koření
Vanilkový alkohol se používá hlavně jako ochucovadlo v potravinářském a nápojovém průmyslu, přidává do produktů vůně, jako je vanilka, kokos, smetana a mléko. Tato sloučenina může zlepšit senzorickou kvalitu jídla, takže je lákavější. Vanilinový alkohol je běžnou přísadou v pečivu, mražených mléčných výrobcích, gumách, želé, pudincích a nealkoholických nápojích. Přidání vanilkového alkoholu může způsobit, že pečivo, jako je chléb a koláče, vyzařuje okouzlující vůni, která zvyšuje chuť spotřebitelů. Obvyklá dávka je 6 až 12 miligramů na kilogram produktu.
Přidání vanilkového alkoholu do mražených mléčných výrobků, jako je zmrzlina a zmrzlina, může poskytnout produktu bohaté krémové a vanilkové aroma, čímž se zvýší úroveň chuti produktu. Přidané množství je také 6 až 12 miligramů na kilogram produktu. Sladké a krémové aroma vanilkového alkoholu skvěle doplňuje bonbóny a gumy a zvýrazňuje celkovou chuť produktu. Obvyklá dávka je 6 až 12 miligramů na kilogram produktu. Po přidání vanilkového alkoholu do těchto dezertů se vůně stává intenzivnější a chuť bohatší. Obvyklá dávka je 4,75 až 12 miligramů na kilogram produktu. Vanilkový alkohol je také jedním z běžně používaných ochucovadel v nealko nápojích, které dokáží vnést do nápoje jedinečné aroma a chuť. Obvyklá dávka je 6 až 12 miligramů na kilogram produktu.
Organická syntéza a farmaceutické meziprodukty
Vanilinový alkohol, jako důležitý meziprodukt organické syntézy, má širokou škálu aplikací v chemické a farmaceutické oblasti. Může syntetizovat různé sloučeniny se specifickými funkcemi prostřednictvím řady chemických reakcí, které poskytují důležité suroviny pro vývoj nových léků a chemických produktů. Jeho struktura obsahuje aktivní funkční skupiny, jako je fenolický hydroxyl a methoxy.
Které se mohou podílet na různých chemických reakcích jako je esterifikace, etherifikace, kondenzace atd., čímž se syntetizují organické sloučeniny se specifickými strukturami a funkcemi. Tyto sloučeniny mají širokou škálu aplikací ve vědě o materiálech, pesticidech, barvivech a dalších oblastech. Vanilin je také důležitým meziproduktem při syntéze mnoha léčiv. Modifikací a změnou jeho struktury lze syntetizovat molekuly léčiva se specifickými farmakologickými aktivitami. Tyto léky hrají důležitou roli při léčbě kardiovaskulárních onemocnění, neurologických poruch, nádorů a dalších stavů.
Laboratorní výzkum a vývoj
Vanilinový alkohol také hraje důležitou roli v laboratorním procesu výzkumu a vývoje. Může být použit nejen jako surovina pro organickou syntézu a syntézu léčiv, ale také pro různé experimenty biologické aktivity a farmakologické experimenty. Vanilinový alkohol má různé biologické účinky, jako je antiangiogeneze, antikonvulzivní, proti-zánětlivý, antioxidační, neuroprotektivní a protiúrazový účinek. Díky těmto aktivitám je široce použitelný v experimentech biologické aktivity.
Například v buněčných experimentech může být vanilin použit ke studiu jeho účinků na biologické chování, jako je buněčná proliferace, apoptóza a migrace; Při pokusech na zvířatech lze vanilin použít k hodnocení jeho farmakologické aktivity a toxicity. Vanilinový alkohol lze také použít ve farmakologických experimentech k vyhodnocení jeho potenciálu jako léku. Ve farmakologických experimentech mohou vědci modifikovat a modifikovat strukturu vanilinu, aby optimalizovali jeho farmakologickou aktivitu a farmakokinetické vlastnosti, a tím vyvíjeli nové léky s lepší účinností a nižší toxicitou.
Výrobky pro osobní péči a esenciální oleje a další aplikace
Vanilinový alkohol může být použit jako jedna z přísad v produktech z esenciálních olejů, dodává produktům jedinečné aroma a terapeutické účinky. Například přidání vanilinu do esenciálního oleje z levandule, esenciálního oleje z čajovníku a dalších produktů může nejen zlepšit kvalitu aroma produktů, ale také zvýšit jejich proti-zánětlivé, antioxidační a další biologické aktivity. Vanilkový alkohol lze také použít v produktech osobní péče, jako jsou šampony, sprchové gely a produkty péče o pleť.
Antioxidační a protizánětlivé aktivity vanilkového alkoholu zároveň pomáhají chránit pokožku a vlasy před poškozením z vnějšího prostředí. Vanilinový alkohol je jednou z důležitých surovin v průmyslu koření. Může být použit k míchání různých esencí a koření, aby poskytl jedinečné aroma potravinám, nápojům, kosmetice a dalším produktům. Přidání vanilkového alkoholu do tabákových výrobků může zlepšit kvalitu jejich aroma a poskytnout kuřákům lepší zážitek. Je však třeba poznamenat, že kouření je zdraví škodlivé a kuřácké chování by mělo být co nejvíce minimalizováno.
Syntéza a vlastnosti vysoce výkonných dielektrických materiálů na bázi vanilylalkoholu
S rychlým rozvojem oblastí, jako je komunikace 5G, umělá inteligence a nová energetická vozidla, je poptávka po vysoce-dielektrických materiálech stále naléhavější. Tradiční dielektrické materiály jako titaničitan barnatý (BaTiO3) a polyvinylidenfluorid (PVDF) mají vysoké dielektrické konstanty, ale mají problémy, jako jsou vysoké dielektrické ztráty, obtížné zpracování nebo nedostatečná flexibilita.
Proto se vývoj nových dielektrických materiálů, které kombinují vysokou dielektrickou konstantu, nízké dielektrické ztráty, vynikající tepelnou stabilitu a mechanickou flexibilitu, stal aktivním bodem výzkumu. Vanilinalkohol (4-hydroxy-3-methoxybenzylalkohol, CAS číslo 498-00-0) je přírodní fenolická sloučenina vznikající redukcí vanilinu. Jeho molekulární struktura obsahuje fenolické hydroxylové (- OH) a methoxy (- OCH3) skupiny, které mu propůjčují jedinečnou chemickou aktivitu a fyzikální vlastnosti.
Výzkum ukázal, že fenolická hydroxylová skupina sloučeniny se může účastnit vodíkových vazeb a chemických zesíťovacích{0}} reakcí, zatímco methoxyskupina může regulovat molekulární polaritu, a tím ovlivnit dielektrické vlastnosti materiálu. Navíc má biokompatibilitu, nízkou toxicitu a rozložitelnost, což je v souladu s vývojovým trendem zelené chemie.
Obecně se vyskytuje v hlízách orchideje Gastrodia elata B1. a je účinnou složkou Gastrodia elata. Má významný sedativní účinek, pokud jde o účinnost, může snížit spontánní aktivitu u myší, prodloužit dobu spánku cyklohexenbarbiturátu sodného a podpořit sekreci žluči. Chemická syntéza vanilinu vyžaduje dlouhou reakční dobu, velké množství rozpouštědla, nízkou míru konverze a vysoké náklady. Proto existuje naléhavá potřeba vyvinout nové technologické metody výroby vanilinu.
Způsob přípravy vanilinu redukcí vanilinu pomocí bakterií, zahrnující:
(1) Vezměte kroužek Acetobacter z kultivačního média na šikmém agaru použitého k uchování bakteriálního kmene a přeneste jej do tekutého kultivačního média. Inkubujte při 20-30 stupních po dobu 12-24 hodin k aktivaci bakteriálního kmene;
(2) Přeneste očkovací kapalinu do kapalného fermentačního média v objemovém procentu 6-10% a inkubujte na třepačce při 20-30 stupních nebo nechte stát 12-48 hodin;
(3) Když se v kapalném fermentačním médiu vytvoří velké množství flokulentních látek, přidá se do média filtrovaný a sterilizovaný roztok vanilinu, aby se dosáhlo konečné koncentrace 0,1-3,0 mmol/l. Po protřepání nebo stání při 20-35 stupních po dobu 0,5-7 dnů se získá vanilinový alkohol.
Míra konverze podle tohoto vynálezu je relativně vysoká a dosahuje 50-98 %. Reakční podmínky jsou mírné, šetrné k životnímu prostředí a mají dobré aplikační vyhlídky.
Mezi nimi složky kapalného semenného kultivačního média a kapalného fermentačního kultivačního média v krocích (I) a (2) jsou: mannitol, glukóza, sacharóza, glycerol nebo fruktóza 25 g, pepton nebo trypton 3 g, kvasnicový extrakt 5 g, voda IL, pH 3,5-7,5121 stupeň C sterilizace po dobu 20 minut; Alternativně to může být: 20-100g mannitolu, glukóza, jelení cukr, glycerol nebo fruktóza, 5g kvasnicového extraktu, 5g peptonu nebo tryptonu, 15g kyseliny citrónové, 2,7g Na2HPO4, voda IL, pH 3,5-7,5121 st.C sterilizace po dobu 2
FAQ
K čemu se používá vanilylalkohol?
Používá se k ochucení jídel a ovonění vůní a je popisováno, že má jemnou, sladkou, balsamickou vůni podobnou vanilce-. Nedávné studie ukázaly, že vanilylalkohol má určité neuro-ochranné účinky tím, že potlačuje oxidační stres a anti{3}}apoptotické aktivity v toxinem-indukovaných dopaminergních MN9D buňkách.
Je vanilylalkohol polárnější než vanilin?
Vanilylalkohol je polárnější než vanilin díky přítomnosti dvou -OH skupin v jeho struktuře. To znamená, že vanilylalkohol má silnější vodíkové vazby než vanilin, takže se pohybuje pomaleji a ne tak daleko kvůli silnějším intermolekulárním silám.
Co je vanilylalkohol z vanilinu?
Vanilylalkohol je definován jako produkt vzniklý redukcí vanilinu, jejímž výsledkem je sloučenina charakterizovaná přítomností hydroxylové skupiny (-OH) na aromatickém kruhu. Jeho syntéza zahrnuje reakci s použitím borohydridu sodného (NaBH4) v zásaditém vodném roztoku.
Je vanilin alkohol?
Vanilin, jak již název napovídá, je hlavní chuťovou složkou vanilky. Tři atomy kyslíku v této malé aromatické sloučenině jsou v různých funkčních skupinách: alkohol, aldehyd a ether. Je to bílá krystalická pevná látka s bodem tání 81–83 ºC.
Populární Tagy: vanillyl alkohol cas 498-00-0, dodavatelé, výrobci, továrna, velkoobchod, koupit, cena, hromadné, na prodej