Cinnamyl acetát, bezbarvá až světle žlutá průhledná tekutina, má elegantní směs aroma sladkého balzámu, růže a vetiveru, s balzámovým aroma, ale s vůní hyacintu a jasmínu. Mísitelný s ethanolem, chloroformem, etherem a většinou netěkavých olejů, téměř nerozpustný v glycerolu a vodě. Přírodní produkty existují ve skořicovém oleji, který obsahuje přírodní produkty. Získává se přímou esterifikací cinnamylalkoholu a kyseliny octové. Po esterifikační reakci se konečný produkt získá neutralizací, promýváním, sušením a vakuovou destilací. Má určitou chemickou stabilitu, ale může podléhat hydrolýzním reakcím za silně kyselých nebo zásaditých podmínek. Má lehké květinové a ovocné aroma a lze jej použít v koření a kosmetice.
(Odkaz na produkt: https://www.bloomtechz.com/synthetic-chemical/additive/cinnamyl-acetate-cas-103-54-8.html)
Metoda jedna - Metoda kyselé katalýzy
Kyselina katalyzovaná syntéza cinnamylacetátu je běžně používaná metoda a podrobné kroky jsou následující:
1. Příprava surovin: kyselina skořicová, ethanol, koncentrovaná kyselina sírová nebo kyselina chlorovodíková kyselina sírová, katalyzátor (jako je kyselina sírová nebo kyselina chlorovodíková kyselina sírová), voda.
2. Smíchejte kyselinu skořicovou a ethanol v určitém poměru a přidejte vhodné množství koncentrované kyseliny sírové nebo kyseliny chlorovodíkové jako katalyzátoru.
3. Směs zahřejte na určitou teplotu a míchejte po určitou reakční dobu.
4. Po dokončení reakce nalijte reakční roztok do vody a neutralizujte zbývající kyselinu alkalickým roztokem, aby byl roztok neutrální.
5. Oddělte horní olejovou vrstvu a vysušte ji bezvodým síranem sodným.
6. Filtrací se odstraní síran sodný a získá se surový octan skořicový.
7. Frakcionaci lze použít k rafinaci cinnamylacetátu a získání vysoce čistých produktů.
Následuje chemická rovnice pro kysele katalyzovanou syntézu cinnamylacetátu:
C6H5-C(O)-CH3 + CH3CH2OH + H2TAK4 → C6H5-C(O)-O-CH2CH3 + H2O
Mezi nimi C6H5-C(O)-CH3 představuje kyselinu skořicovou, CH3CH2OH představuje ethanol, H2SO4 představuje kyselinu sírovou a C6H5-C(O)-O-CH2CH3 představuje octan skořicový.
Je třeba poznamenat, že reakční teplota a doba by měly být během procesu syntézy přísně kontrolovány, aby se zabránilo nadměrnému zahřívání vedoucímu k rozkladu produktu nebo vedlejším reakcím. Zároveň dbejte na bezpečný provoz a vyvarujte se přímého kontaktu s pokožkou nebo vdechování škodlivých plynů.
Metoda 2- Alkalická katalytická metoda
Alkalická katalytická metoda cinnamylacetátu je běžně používaná metoda syntézy a podrobné kroky jsou následující:
1. Příprava surovin: kyselina skořicová, ethylacetát, hydroxid sodný nebo draselný, katalyzátor (jako je hydroxid sodný nebo draselný), voda.
2. Smíchejte kyselinu skořicovou a ethylacetát v určitém poměru a přidejte vhodné množství hydroxidu sodného nebo hydroxidu draselného jako katalyzátoru.
3. Směs zahřejte na určitou teplotu a míchejte po určitou reakční dobu.
4. Po dokončení reakce nalijte reakční roztok do vody a neutralizujte zbývající alkálie roztokem kyseliny, aby byl roztok neutrální.
5. Oddělte horní olejovou vrstvu a vysušte ji bezvodým síranem sodným.
6. Filtrací se odstraní síran sodný a získá se surový octan skořicový.
7. Frakcionaci lze použít k rafinaci cinnamylacetátu a získání vysoce čistých produktů.
Níže je uvedena chemická rovnice pro alkalickou katalytickou syntézu cinnamylacetátu:
C6H5-C(O)-CH3 + CH3COOC2H5+ NaOH → C6H5-C(O)-O-CH2CH3+ NaCH3COO + H2O
Mezi nimi C6H5-C(O)-CH3představuje kyselinu skořicovou, CH3COOC2H5 představuje ethylacetát, NaOH představuje hydroxid sodný, C6H5-C(O)-O-CH2CH3představuje octan skořicový, NaCH3COO představuje octan sodný a H2O představuje vodu.
Je třeba poznamenat, že reakční teplota a doba by měly být během procesu syntézy přísně kontrolovány, aby se zabránilo nadměrnému zahřívání vedoucímu k rozkladu produktu nebo vedlejším reakcím. Zároveň dbejte na bezpečný provoz a vyvarujte se přímého kontaktu s pokožkou nebo vdechování škodlivých plynů.
Metoda 2- Metoda výměny Ester
Metoda esterové výměny cinnamylacetátu je běžně používaná metoda syntézy a podrobné kroky jsou následující:
1. Příprava surovin: methylcinnamát, ethanol, katalyzátor (např. kyselina sírová nebo kyselina chlorovodíková kyselina sírová), voda.
2. Smíchejte methylcinnamát s ethanolem v určitém poměru a přidejte vhodné množství kyselého katalyzátoru.
3. Směs zahřejte na určitou teplotu a míchejte po určitou reakční dobu.
4. Po dokončení reakce nalijte reakční roztok do vody a neutralizujte zbývající kyselinu alkalickým roztokem, aby byl roztok neutrální.
5. Oddělte horní olejovou vrstvu a vysušte ji bezvodým síranem sodným.
6. Filtrací se odstraní síran sodný a získá se surový octan skořicový.
7. Frakcionaci lze použít k rafinaci cinnamylacetátu a získání vysoce čistých produktů.
Níže je uvedena chemická rovnice pro syntézu cinnamylacetátu metodou esterové výměny:
C6H5-C(O)-CH3-O-CH3 + CH3CH2OH + H2TAK4 → C6H5-C(O)-O-CH2CH3+ CH3OH + H2O
Mezi nimi C6H5-C(O)-CH3-O-CH3 představuje methylcinnamát, CH3CH2OH představuje ethanol, H2SO4 představuje kyselinu sírovou, C6H5-C(O)-O-CH2CH3představuje octan skořicový, CH3OH představuje methanol a H2O představuje vodu.
Je třeba poznamenat, že reakční teplota a doba by měly být během procesu syntézy přísně kontrolovány, aby se zabránilo nadměrnému zahřívání vedoucímu k rozkladu produktu nebo vedlejším reakcím. Zároveň dbejte na bezpečný provoz a vyvarujte se přímého kontaktu s pokožkou nebo vdechování škodlivých plynů.
Laurylacetát je široce používán v chemickém průmyslu jako surovina pro organickou syntézu. Díky svým stabilním chemickým vlastnostem se může účastnit různých reakcí organické syntézy, jako je výměna esterů, adice a esterifikace. Proto se často používá jako výchozí materiál při přípravě jiných sloučenin. Vzhledem k tomu, že jednotka na bázi esteru je v allylové poloze a má lepší vlastnosti při odlučování, je tato látka náchylná k produkci allylových kovových činidel za katalýzy přechodných kovů a může se účastnit různých organických konverzních reakcí. Kromě toho se acetát skořice používá také při výrobě mýdla, denní kosmetiky, parfémů a dalších produktů. Může být použit jako zvýrazňovač vůně, aby produkty získaly příjemnou vůni. Navíc se dá použít i k dochucení. Jako parfémová složka v parfému je tato látka také široce používána při syntéze jemných chemikálií. Kvůli své nízké toxicitě a dobré chemické stabilitě se často používá k syntéze pokročilých chemikálií, jako jsou farmaceutické meziprodukty, koření a přísady.