Melaminse běžně používá ve formě bílého prášku. Je to základní meziprodukt organického chemického průmyslu. Když je vyšší než 99,8%, může být rozpuštěn v methanolu, formaldehydu, kyselině octové, glycerinu atd. Pokud je konzumován po dlouhou dobu, způsobí poškození reprodukčního a močového systému a močové kameny a ledvinové kameny mohou dále vyvolat rakovinu močového měchýře. Patří jako průmyslová surovina a základní organický chemický produkt. Je to také mírně toxická látka rozpustná ve vodě a nesmí se přidávat do potravin.
V testu v roce 2008 byl nejvyšší obsah melaminu v sušeném kojeneckém mléce značky Sanlu 2563 mg / kg a tato chemická surovina, která se nemůže objevit v potravinách, je viníkem, který způsobuje, že kojenci trpí ledvinami a močovými kameny.
Takže, co přesně jemelamin? Anglický melamin, molekulární vzorec je C3H6N6, také známý jako, 2,4,6-tri amino-1,3,5-triazin. Vzhled a fyzikální vlastnosti melaminu jsou čistě bílé monoklinické hranoly krystal, bílé a bez chuti, což je podobné vzhledu proteinového prášku. Bod tání 345 stupňů (rozklad), hustota 1,573 gramů / metr krychlový (16 stupňů). Mírně rozpustný ve vodě a ethanolu a může tvořit soli s kyselinou sírovou, kyselinou dusičnou, kyselinou octovou, kyselinou šťavelovou atd.
V neutrálních nebo mírně alkalických podmínkách, Je kondenzován formaldehydem za vzniku různých hydroxymethyl melaminu. Přesto v mírně kyselých podmínkách (hodnota pH 5,5-6,5) je polykondenzace s methylderiváty za vzniku produktů ze zelené pryskyřice. Když je hydrolyzován v silně alkalickém vodném roztoku, aminová skupina je postupně nahrazena hydroxylovou skupinou za vzniku diamidu kyseliny kyanurové, dále hydrolyzována za vzniku monoamidu kyseliny kyanurové a nakonec ji tvoří.
jedná se pouze o čistou chemickou látku a surovinu, která nemá nic společného s potravinami. Proto, pokud lidé jedí omylem, jejich zdraví bude výrazně poškozeno.
může způsobit nejen ledvinové kameny, ale také závažný dopad na lidské zdraví. Hlavními příznaky ledvinových kamenů jsou bolest a hematurie. Bolest může být tupá bolest nebo těžká kolika. Symptomy silně závisí na velikosti a umístění skály, stupni obstrukce a infekce. Několik kamenů bez obstrukce nebo mírné obstrukce bez onemocnění je primárně asymptomatické a způsobilo poškození funkce ledvin bez pocitu. Byl zjištěn pouze při provádění B-ultrazvuku, rentgenového vyšetření břicha nebo CT vyšetření. Poškození kamenů ledvinám spočívá hlavně v blokování močové trubice a přímém poškození sliznice uretry, což vede k renální dysfunkci.
Melaminzpůsobila, že mnoho dětí trpí závažnými nemocemi a přineslo nevyléčitelné rány mnoha rodinám v naší zemi. Děti jsou budoucími květinami vlasti. Nejsme ochotni přinést tuto katastrofu ostatním. Proto není melamin pevně povolen v žádných potravinářských látkách.