D-cystinje enantiomer L-cystinu s chemickým názvem D-3,3'-dithiodianianin (C₆H₁₂n₂o₄s₂). Patří k nepřirozené aminokyselině. Vytváří se připojením dvou molekul d-cysteinu (d-cystein) prostřednictvím disulfidové vazby (-ss-). V pevném stavu se jeví jako bílé krystaly nebo prášek, s bodem tání přibližně 260 stupňů (rozklad). Je nerozpustný ve vodě, ale rozpustný v zředěných kyselinách nebo alkalických roztocích. D-cystin má vzácnou povahu a obvykle se získává chemickou syntézou nebo enzymatickou konverzí L-cystinu. Jeho optická aktivita (specifická rotace [] d²⁵ ≈ -215 stupňů, C=1 v 1m HCl) je opačná než aktivita L -Configuration. Vzhledem k obecné preferenci biologických systémů pro L-aminokyseliny nemá D-cystin přímou roli v metabolismu, ale může být použit pro syntézu chirální, vývoj léčiv a biochemický výzkum, jako je jako modelová molekula pro stabilizaci disulfidových vazeb nebo pro přípravu peptidů typu D. Jeho snížený stav, D-cystein, má také aplikace v detoxikaci těžkých kovů a antioxidační výzkum, ale je třeba poznamenat, že vysoké dávky mohou narušit přírodní metabolismus síry.
|
|
|
|
Chemický vzorec |
C6H12N2O4S2 |
|
Přesná hmota |
240 |
|
Molekulová hmotnost |
240 |
|
m/z |
240 (100.0%), 242 (9.0%), 241 (6.5%), 241 (1.6%) |
|
Elementární analýza |
C, 29.99; H, 5.03; N, 11.66; O, 26.63; S, 26.68 |
D-cystinje nepřirozený aminokyselinový dimer s více použití.
1. farmaceutické pole:
-Antioxidant: Je to jako antioxidant, může pomoci snížit produkci volných radikálů a zabránit oxidačnímu poškození. Oxidační poškození je spojeno s mnoha chorobami, jako je kardiovaskulární onemocnění, rakovina a stárnutí. Proto se ve farmaceutickém poli široce používá jako jedna ze složek antioxidantů.
-Ochrana proti liveru: ITCAL chrání zdraví jater poskytováním thioaminokyselin. Thioaminokyseliny se účastní procesu detoxikace v těle a pomáhají podporovat opravu jaterních buněk a zotavení metabolické funkce.
-Aanti zánětlivý účinek: Má určitý protizánětlivý účinek, který může snížit zánětlivé reakce a snížit riziko souvisejících onemocnění, jako je artritida a zánětlivé onemocnění střev.
-Imunitní vylepšení: Může podporovat funkci imunitního systému a zvýšit imunitu těla.
2. Pole krásy a péče o pleť:
-Antioxidace a anti-stárnutí: může působit proti poškození volných radikálů, snížit oxidační tlak na kožní buňky a tak zpomalit proces stárnutí kůže. Může také stimulovat syntézu kolagenu, zvyšuje elasticitu a pevnost pokožky.
-Překvapení poškození vlasů: Může zabránit poškození vlasů faktory, jako je znečištění životního prostředí, ultrafialové záření a chemické ošetření. Pomáhá udržovat zdraví, sílu a jas vlasů.
-Ochrana kamenů: Může zlepšit strukturu a sílu nehtů a snižovat problém křehkých a křehkých nehtů.
-Nutriční doplňky: Jako doplněk může tělu poskytnout potřebné aminokyseliny a zlepšit zdraví kůže a vlasů.
3. potravinářský průmysl:
-Fod koření: Má za následek zvýšení čerstvosti a často se používá jako kořenící činidlo ke zvýšení vůně a chuti potravin. Může zlepšit celkovou kvalitu potravin a zlepšit chuťovou zážitek.
-Pohonové ochrany: Lze jej použít jako antioxidant v potravinách, což může prodloužit životnost a stabilitu jídla. Pomáhá zabránit oxidaci tuků a kazení jídla, čímž si udržuje čerstvost a kvalitu potravin.
-Meat Processing: To se široce používá v masných výrobcích, jako jsou uzené a nakládané masné výrobky. Může snížit používání dusitanu a snížit potenciální poškození dusitanu na lidské tělo.
-Antioxidant: Může být použit jako antioxidant v potravinách, prodloužit životnost potravy a zabránit změnám kvality způsobených oxidací.
Aplikace v oblasti barviv
V oblasti barvivosti také prokázala svou jedinečnou hodnotu aplikace. Díky své specifické chemické struktuře a vlastnostem může být pro určitá barviva použita jako syntetická surovina nebo pomocné činidla, čímž se zlepšuje jejich výkon a stabilitu.
Kromě toho může být také použit v procesu barvení a dokončení textilu. Interakcí s molekulami barviva lze vylepšit a fixační rychlost barviva, což má za následek, že textilie získávají živější a dlouhotrvající barvy.
Aplikace v oblasti přísad mléka
V mlékárenském průmyslu hrají přísady také důležitou roli. Díky své vynikající nutriční hodnotě a fyziologické funkci může být přidán jako nutriční zesilovač mléčných výrobků, čímž se zvyšuje nutriční hodnotu a konkurenceschopnost produktů na trhu.
Kromě toho může být také použita ke zlepšení chuti a textury mléčných výrobků. Interakcí s jinými složkami v mléčných výrobcích může D-Cystin upravit chuť a texturu produktu, což je více v souladu s potřebami chuti spotřebitelů.
Aplikace v oblasti ropných antioxidantů
Oleje a tuky jsou snadno ovlivněny oxidací během skladování a zpracování, což vede ke snížení kvality a ztráty nutriční hodnoty. Za účelem prodloužení trvanlivosti olejů a udržení jejich nutriční hodnoty, lidé obvykle přidávají antioxidanty, aby zabránili oxidaci.
Jako přirozený derivát aminokyselin má vynikající antioxidační vlastnosti. Může se vázat s volnými radikály v olejích a tucích, čímž blokuje výskyt reakcí oxidačního řetězce. Proto se široce používá v olejových antioxidantech k ochraně olejů před oxidačním poškozením.
D-Cys-D-Cys je druh nepřirozeného aminokyselinového dimeru tvořeného připojením dvou molekul D-cysteinu prostřednictvím disulfidových vazeb. Má širokou škálu aplikací, a to i v oblasti medicíny, potravinářského průmyslu a kosmetiky. Následující jsou popisy několika typických metod syntézy pro produkt:
1. Metoda přirozené oxidace cysteinu:
Toto je běžně používaná metoda pro jeho syntetizaci. Metoda je založena na oxidaci přírodního cysteinu a produkt se získává vícestupňovou reakcí.
-Sep 1: Přírodní cystein reaguje s oxidanty (jako je peroxid vodíku nebo peroxid vodíku) za vzniku cysteinového diona za neutrálních nebo alkalických podmínek.
C3H7NO2S+Oxidant → cystein diketon
-Sep 2: Cystein diketon reaguje s merkaptanem (jako je merkaptopropanol) za vzniku dipeptidu merkaptopropanolu (cysteamin cysteamin).
Cystein diketon+merkaptan → merkaptopropanol dipeptid
-Sep 3: Dipeptid merkaptopropanolu podléhá oxidační reakci za vzniku produktu.
Mercaptopropanol dipeptid+oxidant → C6H12N2O4S2
2. Enzymová metoda katalyzovaná:
Enzymatická katalýza je metoda syntézy prováděná za biologických podmínek, která používá specifické enzymy jako katalyzátory k katalyzování reakcí mezi substráty a syntetizující cílové produkty. V procesu syntetizace produktu je klíčovým enzymem cystin syntáza.
4.1. Krok 1: Dodávka základních substrátů
Reakční chemický vzorec:
L-Cystein+ATP → L-Cysteinyl Amp+PPI
V tomto kroku substrát L-cystein reaguje s ATP (adenosinriposfát) za vzniku L-cysteinylového amp a anorganické kyseliny pyrofosforečné (PPI) pod katalýzou enzymů. Toto je první spáchaný krok v katalytické reakci.
4.2. Krok 2: Vazba a uvolnění substrátu
Reakční chemický vzorec:
L-cysteinyl-amp+cystein → d-sulfhydrallin+amp
L-cysteinyl-amp reaguje s cysteinem a prostřednictvím katalýzy enzymu se cystein v substrátu váže na L-cystein a uvolňuje AMP (adenosin monofosfát). Tento proces vede k tvorbě D-sulfydrallinu, zatímco AMP je uvolňován jako vedlejší produkt.
4.3. Krok 3: Tvorba a hydrolýza jádra
Reakční chemický vzorec:
D-Sulfhydrallin+ATP → D-Cysteinyl Amp+PPI
D-Cysteinyl AMP+H2O → D-Cystein+Amp
D-sulfhydrallin dále reaguje s ATP na generování D-cysteinyl amp. Poté, přidáním vody a dalším katalytickým působením enzymů, je D-cysteinyl-amp hydrolyzován do D-Cys-D-Cys a AMP. Tento proces dokončuje syntézu produktu.
Je třeba poznamenat, že výše uvedené uvádí pouze několik běžnýchD-cystinmetody syntézy. Ve skutečnosti existují i jiné metody syntézy, jako je vícestupňová reakce sloučenin surovin, enantioselektivní syntéza se specifickými katalyzátory atd. Výběr vhodné metody syntézy závisí na faktorech, jako jsou experimentální podmínky, cílový výnos a požadavky na čistotu.
Historie výzkumuD-cystinlze vysledovat až do Evropy na začátku 19. století. V roce 1810 britský chemik William Hyde Wollaston poprvé izoloval krystalickou látku obsahující síru a analyzoval kameny močového měchýře a pojmenoval ji „cystin“, odvozený z řeckého slova „Kystis“ (což znamená močový měchýř). Je to poprvé v lidské historii, kterou byl cystein objeven a pojmenován, ačkoli jeho stereoizomery se v té době rozlišovaly. V roce 1824 provedl švédský chemik J ö ns Jacob Berzelius podrobnější studii o této látce a potvrdil její organické vlastnosti. V roce 1846 začal německý chemik Friedrich W Ö hler věnovat pozornost chemickým vlastnostem cysteinu po umělé syntetizující močovině a zjistil, že by mohl být rozložen silnými kyselinami za vzniku produktů obsahujících síru. Ve druhé polovině 19. století, s vývojem technik organické chemické analýzy, se chápání cysteinu postupně prohlubovalo. V roce 1879 německý chemik Ernst Leopold Salkowski zjistil, že cystein může být za alkalických podmínek redukován na cystein, což poprvé odhaluje vztah mezi těmito dvěma aminokyselinami obsahujícími síru. V roce 1899 si švýcarský chemik Emil Fischer poprvé uvědomil, že přirozeně se vyskytující cystein měl specifickou optickou aktivitu při studiu optické rotace aminokyselin a položil základ pro pozdější diferenciaci mezi typem L a D. Na začátku 20. století, s vývojem stereochemie, byly při studiu D-cystinu provedeny významné průlomy. V roce 1902 německý chemik Emil Fischer poprvé úspěšně izoloval D-cystin při studiu stereoizomerismu aminokyselin a určil jeho zrcadlový vztah s L-cysteinem. Tento objev znamená začátek lidského rozpoznávání existence a důležitosti stereoizomerů aminokyselin. Ve dvacátých letech poskytl vývoj rentgenové krystalografické technologie nový nástroj pro analýzu struktury aminokyselin. V roce 1923 britský krystalograf William Henry Bragg poprvé získal data krystalové struktury cysteinu přes rentgenovou difrakci. V roce 1931 německý chemik Karl Freudenberg určil přesné umístění a konfiguraci disulfidových vazeb v cysteinových molekulách. Pokrok syntetické chemie podpořil umělou přípravu D-cystinu. V roce 1935 vyvinul americký chemik Max Bergmann metodu pro přípravu D-cysteinu oxidací D-cysteinu. V roce 1947 britský chemik Alexander R. Todd zlepšil trasu syntézy a dosáhl vyšších výnosů syntézy D-cystinu. Výzkum během tohoto období poskytl významný základ pro následný biochemický výzkum.
Populární Tagy: D-Cystine CAS 349-46-2, dodavatelé, výrobci, továrna, velkoobchod, nákup, cena, hromadný, na prodej