Peptid z vaječného bílku

Potraviny pro zvláštní lékařské účely (FSMP) jsou produkty se speciálním složením navržené tak, aby vyhovovaly jedinečným nutričním nárokům lidí s narušeným příjmem potravy, poruchami trávení a vstřebávání, metabolickými poruchami nebo specifickými onemocněními. Kladou přísné požadavky na složky z hlediska bezpečnosti, vstřebatelnosti a nízké metabolické zátěže.

Díky snadné vstřebatelnosti, nízké alergenicitě, mírné metabolické zátěži a komplexní výživěpeptid vaječného bílkuse stala základní nutriční surovinou pro FSMP.

V současné době je tento materiál široce používán ve čtyřech hlavních kategoriích výrobků s umělou výživou: po-operační rekonvalescence, radioterapie a chemoterapie při léčbě nádorů, výživa starších lidí a léčba střevních onemocnění, které uspokojují různé nutriční potřeby pacientů. Tento materiál tvoří 18,5 % aplikovaných polypeptidových materiálů v lékařské výživě a vyniká jako nákladově-efektivní a praktická polypeptidová složka.

Aplikace ve vzorcích pooperační obnovy-

Chirurgické operace způsobují fyzické trauma lidského těla. Pooperační pacienti běžně trpí oslabenou funkcí trávicího traktu, nedostatečnou sekrecí trávicích enzymů, sníženou syntézou bílkovin a nízkou imunitou.

Krátkodobě po operaci nejsou schopny normálně přijímat makromolekulární proteiny, což snadno vede k nedostatku proteinů, pomalému hojení ran a opožděnému fyzickému zotavení. Tradiční ingredience jako syrovátkový protein a sójový protein mají velké molekulové hmotnosti, které jsou obtížně stravitelné a mají tendenci zvyšovat gastrointestinální zátěž pooperačních pacientů. Naproti tomu materiál může být rychle absorbován přímo střevním traktem bez dalšího trávení a rozkladu. Materiál rychle dodává vysoce kvalitní-aminokyseliny do těla a poskytuje dostatek živinových substrátů pro obnovu svalů, hojení ran a regeneraci tkání.

Materiál navíc účinně zvyšuje aktivitu imunitních buněk a zvyšuje odolnost pacientů, aby se snížilo riziko pooperační infekce. Materiál je bez tuku-a laktózy-nezpůsobuje gastrointestinální potíže, jako je plynatost a průjem. Je vhodný pro pacienty v rekonvalescenci po břišních operacích, ortopedických operacích, minimálně invazivních operacích a dalších výkonech. Materiál může rychle zvrátit negativní dusíkovou bilanci a urychlit fyzickou rehabilitaci a je nyní široce začleňován do komplexních výživových prášků a tekutých nutričních přípravků pro pooperační péči.

Aplikace ve vzorcích pro pacienty s radioterapií nádorů a chemoterapií

Během radioterapie a chemoterapie léky a záření vážně poškozují bariéru střevní sliznice, inhibují hematopoézu kostní dřeně a metabolismus bílkovin a spouštějí komplikace včetně těžké nevolnosti, zvracení, nechutenství, podvýživy a prudkého poklesu imunity. U většiny pacientů se také rozvine těžká hypoalbuminémie. Takoví pacienti mají extrémně vysoké požadavky na vstřebatelnost a bezpečnost nutričních složek a je třeba se vyhýbat alergenním, nestravitelným a vysoce{2}}zatěžujícím složkám.

Produkt prochází důkladnou enzymatickou hydrolýzou, která zcela ničí alergenní epitopy a představuje extrémně nízké riziko alergie. Jeho malá-struktura molekul umožňuje vstřebávání přes poškozenou střevní sliznici a efektivně poskytuje dostatečnou výživu, i když je trávicí funkce vážně narušena. Jeho mírný metabolický proces vytváří málo odpadních produktů, uvolňuje metabolický tlak na játra a ledviny a zabraňuje dalšímu poškození viscerálních orgánů.

Kromě toho se aktivní polypeptidové fragmenty vpeptid vaječného bílkumají antioxidační a protizánětlivé účinky, zmírňují oxidační stres a zánětlivé reakce vyvolané radioterapií a chemoterapií. Materiál také zmírňuje nechutenství a únavu, pomáhá udržovat nutriční homeostázu a zlepšuje toleranci léčby. Z těchto důvodů materiál slouží jako základní surovina v adjuvantních nutričních formulích pro pacienty s nádory.